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Formation n°159 – Hôtellerie Buanderie

Formation et adaptation des pratiques à la prévention des risques infectieux en collectivité médico-sociale et sanitaire

2 journées (adaptables)

Description brève des objectifs

A l’issue de ces journées de formation, vous serez en mesure de :

  • Procéder à la réactualisation des connaissances et pratiques professionnelles en fonction de la spécificité des services hôteliers et de buanderie et de vos protocoles
  • Procéder à l’accompagnement du personnel dans l’identification des dangers, la condition des risques potentiels et la prévention des risques nosocomiaux, les conditions de suivi et les modalités de traçabilité.

Public concerné

Ensemble des personnes en charge du Bio-nettoyage et de la buanderie

Pré-requis

Aucun prérequis n’est nécessaire.

  • Programme

Une pédagogie active et pragmatique :
Approche sur mesure et accompagnement individuel tout au long de la formation
Formation recherchant la remise en question des conduites professionnelles et l’identification rapide des modifications concrètes à mettre en oeuvre ;

Session organisée autour de :
• Apports théoriques permettant l’acquisition et/ou le perfectionnement de compétences clefs
• Evaluation des pratiques professionnelles
• Mises en situation professionnelle sur des cas concrets- Revues de dossiers-études de cas
• Evaluation des connaissances sur le sujet est effectuée en début et en fin de formation pour valider l’effectivité des transferts de compétences
• Réalisation d’un plan d’action identifiant les changements à mettre en oeuvre

Utilisation de moyens pédagogiques diversifiés favorisant l’attention et la mémorisation :
Travaux en sous-groupe, Vidéo projecteur, Salle de formation avec paperboard, Mindmapping, Carroussel…

MODULE 1 : Identification terrain des locaux hôteliers et de buanderie

  • L’identification locaux et zones à risques
  • L’identification des circuits
    ✓ Les matières premières, les produits
    ✓ Les personnels, les matériels
  • La description des matériels
  • Les pratiques observées

MODULE 2 : Réactualisation des connaissances

Les trois règles d’or en analyse des risques :

  • Eviter les apports
  • Eviter la multiplication
  • Détruire les microbes

La méthodologie appliquée : la maitrise des 5 M :

  • M : Matière
  • M : Moyen humain
  • M : Matériel
  • M : Méthode
  • M : Milieu

MODULE 3 : Les bonnes pratiques en bio-nettoyage appliqué à l’hôtellerie et à la buanderie

  •  Le bio-nettoyage en hôtellerie
    ✓ Les principes
    ✓ Les protocoles et la traçabilité
  • Le RABC en buanderie
    ✓ Les risques microbiologiques et le circuit du linge
    ✓ Les recommandations pour la surveillance et la prévention des infections nosocomiales
    ✓ Les protocoles et la traçabilité
  • Prix et nombre de participants

Voir dans la convention de formation.

Pas de TVA applicable aux journées de formation. 

Journée de formation, FPC en exonération de TVA, art : 261-4-4-a du CGI.

Moyens pedagogiques

Les techniques pédagogiques proposées privilégient l’interactivité au sein du groupe. Elles favorisent l’alternance entre temps de réflexion, échanges, cas pratiques et apports théoriques.

Moyens administratifs

Feuille d’émargement du stagiaire / Feuille d’appréciation de la formation

Evaluation

L’évaluation des acquisitions des compétences des stagiaires est réalisée en continue et par QCM par le formateur

Formateur(s)

Expert en hôtellerie, grande expérience dans le secteur gérontologique, la sécurité alimentaire et hôtelière.

Programme établi par la société CQS. Marlène Renaud, responsable pédagogique, en collaboration avec le formateur référent.

N'hésitez plus et contactez nous !

Retrouvez le siège de notre équipe au :

CQS - 24 avenue Mirabeau - 06000 Nice​

Pour toute information, contactez notre équipe au :

+33 (0) 9 53 93 16 42

Contactez notre équipe par Mail :

mr@cqs-experts.fr

Nos certifications
CQS est un des rares cabinet de consulting français, organisme de formation, centre de bilans de compétences,
qui est TRIPLEMENT CERTIFIE : ISO 9001 + VERISELECT + QUALIOPI RNQ.
Tout en étant organisme de Développement Professionnel Continu (DPC).
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